为做好常态化新冠肺炎疫情防控下学校餐饮食品安全监督管理工作，营造安全、放心的用餐环境，全面提升校园食品安全监管水平，有效预防食品安全事故发生。5月19日上午，福州市市场监督管理局与长乐区湖南镇市场监督管理局对我校食堂食品原材料进行了抽样专项检查。

本次抽样品种有粮食加工品、蔬菜及食堂自制产品共3类食品8批次样品。检查人员将随机抽取的样品，当场封存，并填写《食品安全抽样检验抽样单》，由抽样人员和被抽样单位负责人签字确认，抽检样品将在规定的时限内进行送检，确保得到公正检测。

食品抽检是发现食品类违法案件线索的有效方法，也是提升食品安全保障水平的重要举措。学校下一步将结合地方政府主管部门的做法，把学生食堂作为食品安全工作的重中之重，加大对食堂食品原材料抽样送检频次，进一步提高学校食品安全保障水平。切实保障广大师生饮食安全，让广大师生吃得更放心、更安全。